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初めての体験 蕎麦打ち

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ども、ヒッチです!!

昨日の上田市タッチラグビー体験会の前に真田地域教育事務所の
由美さんの計らいで蕎麦打ちを体験させていただきました♪

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まずはそば粉と小麦粉が8割2割の割合の粉を水を入れてみんなでだまを作る♪
最初は小さいだま。そこからどんどん大きくなっていき、最後は一つの大きな玉に♪

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玉ができたら、今度は伸ばしていきます!!

まずは丸く、薄く破れないように♪
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丸く伸ばした後は長方形に伸ばしていく♪
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慎重派の3人・・・なかなか伸びない・・笑

最後は先生の朝子姐さんが魔法の手を・・・

伸ばすが終わると最後は切る♪
よくテレビでみる!!
「うわっ太くなっちゃう」というのを知っているので、みんな細く細くを意識して!!
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正確がでます!!
しっかりもののたかひろはまるで機械のように同じ太さで淡々と切っていく♪
まさるはまあまあ・・笑
僕は一回一回バラバラ・・・笑

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とはいえ、朝子姐さんからは上手上手とほめてもらい、みんなホクホク♪

自分達で打ったそばはおいしかった♪
ただお替りでもらったお店のお母さんたちのそばは格別においしかった♪
同じ材料なのに風味から食べ応えからすべてが違った♪
さすがです♪

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最後は朝子姐さんとパシャリ♪

ゆきむら夢考房のみなさん、貴重な体験をありがとうございました♪
またやりたい♪