クリスマス＆ハンギ

ども、HITCHです！！

みなさん、メリークリスマス！！！！！
ＮＺは真夏のクリスマスです♪　天気予報では雨の予報でしたが、
見事に晴れ！！！！！！
そして、ウィーサン家にてマオリ伝統料理のハンギをつくってきました～！！
http://www.kakujogaoka-h.aichi-c.ed.jp/kokusai/NZ/Maori/Hangi.htm
朝７時から・・・笑

火をおこすと同時にあみかごを熱で消毒！！

 
消毒がすんだら、キャベツで周りを囲い、ローズマリーを入れる！！
そして、アルミホイルでくるんだ、ラム、ポーク、ビーフ、チキン、そしてクマラ、ポテト
パンプキン・・・・・よだれが・・・・

火の準備が終わると炭をどかし、カゴを穴にセット・・・これがまた熱い・・・・・
毛が焼けるのがわかります・・・・

セットが終わると上に水で濡らした布を何重にもかぶせていきます！！！！

布の上に土をかぶせて、蒸します！！そして待つこと３～４時間！！！！！

 

ハンギ・・・・最高です！！！！！
ありがとう、ウィーサンファミリー♪
ハンギを食べたあとは寝る！！！！！

爆睡です♪

あ～ハンギ・・・たまらん！！！！！

みなさん、メリークリスマス！！そして、よいお年を！！

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